Março é marcado, nos primeiros dias, pela homenagem internacional às mulheres.
Em um mercado ainda dominado por homens,algumas líderes mulheres se destacam por sua atuação.
A pesquisa realizada pelo banco Nordea evidenciou que empresas lideradas por mulheres performam melhor. Dentre as empresas analisadas, as que tinham mulheres como CEO obtiveram um retorno 25% maior.
Confira algumas informações sobre o mercado empreendedor feminino no artigo abaixo.
Mulheres que empreendem
Empreender é a capacidade de identificar oportunidades para desenvolver soluções e investir recursos em alguma melhoria para a sociedade. Pode ser um negócio, um projeto e até mesmo um movimento que promova mudanças reais no cotidiano das pessoas.
Cada vez mais, a coexistência de homens e mulheres no mesmo ambiente de trabalho, faz com que as equipes sejam mais criativas. Afinal, a diversidade é uma característica fundamental para as empresas do futuro.
Essa habilidade favorece a formação de equipes, incentiva a participação e otimiza a tomada de decisões.
Há algum tempo, se discute sobre a maior inserção da mulher no mercado de trabalho, seus benefícios e os desafios enfrentados.
Desde a década de 90, a participação da mulher aumentou em nível global. A maior proporção de força de trabalho é feminina e muitas conseguem colocar em prática os seus próprios empreendimentos.
Fomentar o empreendedorismo feminino é fundamental para que as mulheres possam aumentar seus rendimentos, gerar empregos, ter sustentabilidade no mercado e, sobretudo, ser independentes e protagonistas de suas vidas.
Nos últimos dois anos, a proporção de mulheres empreendedoras que são “chefes de família” passou de 38% para 45%. Ou seja, com o avanço, a atividade empreendedora passou a conferir às donas de negócio a principal posição em casa.
Além disso, a força feminina garante mais conhecimentos sobre as preferências dos consumidores. Afinal, em todo o mundo, as mulheres influenciam 80% das decisões de compra.
Enquanto empresas trabalham somente com equipamentos tecnológicos, que são um investimento importante, outros negócios necessitam de soluções específicas, como envasadoras, seladoras, dosadoras ou mesmo encapsuladoras. Por isso, para que a produtividade seja a melhor possível os equipamentos devem acompanhar a eficiência da empresa.
E se você quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país, saiba que a Cetro oferece soluções completas para automatizar sua produção de maneira prática e rápida.
Continue acompanhando o Blog da Cetro para novos conteúdos que podem contribuir com seu crescimento pessoal, profissional e empresarial.
Empreender não se trata apenas de abrir uma empresa, mas sim, oferecer uma solução para diversos problemas.
Grande parte das angústias estão relacionadas ao trabalho ou dinheiro, por isso, ao empreender você tem a possibilidade de suprir essas necessidades e também pode realizar um sonho ao fazer o que gosta.
Por isso, é importante desenvolver uma mentalidade empreendedora e possuir características que impulsionem a sua jornada.
Quer aproveitar a oportunidade e entrar no mundo do empreendedorismo? Acompanhe o artigo de hoje.
O que é empreendedorismo?
A definição de empreendedorismo foi apresentada pelo economista Joseph A. Schumpeter em 1942, onde associava o ato de empreender com o desenvolvimento econômico. De modo simples, podemos entender o empreendedor como alguém que tira uma ideia do papel, ou seja, quem realiza algo que é novo, colocando em ação.
Entretanto, ser um empreendedor não significa ser um empresário. Afinal, no ambiente empresarial, esse conceito está relacionado com a busca de novas oportunidades através da inovação e empreendedorismo.
Portanto, os empreendedores fazem acontecer, seja no Brasil ou em outras partes do mundo, solucionam os problemas das pessoas, empresas e da própria sociedade, promovendo desenvolvimento e mudanças positivas.
Como empreender?
O empreendedorismo tem relação com a ideia de um produto ou serviço que ofereça a solução para os problemas e necessidades dos consumidores. Logo, o primeiro passo para ser um empreendedor é perceber rapidamente novas oportunidades.
Mas não é somente de intuição que se vive um empreendedor.
Por isso, é importante partir analisar os fatos, afinal, com mais dados e informações sobre equipamentos, o negócio fica melhor embasado.
Assim, é possível optar por caminhos como:
Atender uma demanda em determinadas localidades;
Desenvolver produtos ou serviços para públicos específicos;
Melhorar um produto ou serviço já existente.
Quem empreende sai da idealização, pois implica em correr riscos, ao colocar o planejamento em prática para desenvolver sua empresa.
De acordo com o Sebrae, o Brasil possui mais de 12 milhões de microempreendedores individuais (MEI), micro e pequenas empresas. Apesar do número expressivo, muitas demandas dos consumidores ainda são atendidas.
Lembre-se: pense nos consumidores! É preciso oferecer o que satisfaça as necessidades deles.
E se você busca empreender por achar que trabalha demais, pense direito nessa ideia. No início será preciso muito gás para obter retorno do investimento e crescer.
Por isso, é importante possuir algumas características fundamentais para ser um bom empreendedor. Além disso, é preciso estar atento e ligado ao mercado para perceber oportunidades de investimento.
Ou seja, tudo deve começar com disciplina e dedicação.
E isso é um desafio e tanto. Afinal, exige muita inteligência emocional, empatia, profissionalismo, além da vontade de servir.
Para colocar a sua ideia em prática, é importante se atentar em alguns detalhes.
Dedique-se
Sem trabalho duro é impossível tirar seu negócio do papel. Por isso, não se desmotive com o fato de as coisas andarem devagar e continue fazendo um pouco mais a cada dia até se dedicar ao projeto em tempo integral.
Estude e leia
Não deixe de estudar ou ler para estar sempre atualizado, afinal, nada é mais benéfico para o intelecto do que esses hábitos.
Aprenda com os erros
Aceite os erros e reflita antes de virar página, assim você evitará de cometer o mesmo equívoco novamente.
Delegue funções
Para sua empresa crescer, é preciso confiar em outras pessoas e delegar atividades importantes. Para isso, melhore processos seleção e desenvolvimento para realizar a atividade de forma mais simples.
Seja um líder
Se você tiver uma preocupação verdadeira com seus funcionários, tenha em mente qual a diferença entre um líder e gestor, o primeiro inspira e o outro apenas manda.
Amplie sua visão
É importante ter um olhar 360 graus sobre a empresa e conhecer as atividades que desenvolve. Saber como os processos internos se relacionam entre si caracterizam a visão sistêmica.
Peça ajuda
A jornada do empreendedor pode ser solitária, por isso, ao se deparar com qualquer dificuldade, não tenha medo de pedir ajuda a especialistas mais experientes.
Corra riscos calculados
Riscos calculados aumentam a competitividade do seu negócio, reduzindo as chances de se tornar obsoleto. Os riscos mais coerentes com seu negócio podem ajudar a empresa a crescer, evitando grandes perdas.
Foque na jornada
Episódios infelizes não devem medir seu sucesso, afinal, nesses momentos é importante resgatar sua motivação e lembrar que mesmo o insucesso faz parte da sua jornada.
Enquanto empresas trabalham somente com equipamentos tecnológicos, que são um investimento importante, outros negócios necessitam de soluções específicas, como envasadoras, seladoras, rotuladoras ou mesmo fechadoras de caixas. Por isso, para que a produtividade seja a melhor possível os equipamentos devem acompanhar a eficiência da empresa.
E se você quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país, saiba que a Cetro oferece soluções completas para automatizar sua produção de maneira prática e rápida.
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O termo Indústria 4.0 é utilizado para caracterizar tudo o que há de moderno para produção dos bens de consumo, como automação, inteligência artificial e internet das coisas.
O avanço da tecnologia é inevitável e, por isso, devemos sempre estar em constante aprendizado.
No artigo abaixo vamos mostrar a importância de estar antenado nesse assunto tão importante para todos nós.
Indústria 4.0: o que é?
A Indústria 4.0 é um conceito que leva inovação tecnológica para a produção. Esse movimento permite o melhor controle da informação e automatização dos processos, facilitando o trabalho dos funcionários e acelerando o ritmo produtivo.
Apesar da ciência proporcionar grandes benefícios para a sociedade, o uso da internet e automação nos processos são o centro da nova fase industrial. As máquinas estão mais informatizadas, permitindo um desempenho autônomo e com pouca influência humana.
Processos automáticos
A Indústria 4.0 foca na inovação e a tendência é caminhar para um mundo cada vez mais tecnológico, redescobrindo novas formas de gerir processos.
O trabalho humano ainda é necessário, mas foi realocado para outras atividades, permitindo, por exemplo, que os funcionários realizem tarefas como o gerenciamento de estoques e controle das máquinas.
Entretanto, empreendimentos que continuam com a produção manual já encontram dificuldades para se ajustar ao mercado. Por isso, não é possível ignorar a automatização da produção. Afinal, diante da velocidade produtiva, quem oferta produtos de qualidade ganha espaço.
Imagine que sua produção não é apenas automatizada, mas todas as máquinas estão interconectadas dentro de um sistema. Com uma “fábrica inteligente” você monitora todos os processos em tempo real e toma decisões efetivas.
Logo, a Indústria 4.0 é um marco na história da humanidade, mas sempre há como evoluir.
O movimento de modernização está iniciando no Brasil. As empresas continuam associadas aos tradicionais modelos de produção, pouco sofisticados e dependentes de processos manuais.
Apesar disso, a pesquisa da Fiesp indica que o conhecimento das empresas de foco industrial sobre a indústria 4.0 está em crescente. Muitos gestores veem o conceito como uma oportunidade, e não risco.
Ou seja, a tendência é que a indústria 4.0 se inclua gradualmente nas empresas, conforme o preparo para investir e necessidade de inovar de cada um.
Segundo a Agência Brasileira de Desenvolvimento Industrial (ABDI), a aderência à indústria 4.0 poderá acontecer de forma gradual, assim, estima-se que, em até 10 anos, 15% das empresas já tenham o conceito inserido em suas atividades.
Portanto, a jornada em busca da atualização do setor produtivo brasileiro deve se basear em oito etapas:
Sensibilização: é a difusão do conhecimento acerca do tema, buscando conscientizar os empresários e investidores a real necessidade de modernização dos processos.
Financiamento:criação de linhas de crédito especiais, voltadas para a modernização das plantas produtivas, produção de máquinas ou sistemas, o BNDESe FINEP são exemplos dessa iniciativa.
Avaliação da oportunidade de negócio: além disso, é importante oferecer uma plataforma que avalie as dimensões tecnológicas, organizacionais e estratégicas para saber quais são os passos rumo à transformação das indústrias.
Fábricas do futuro: esses ambientes são ideais para testes de soluções inovadoras e diferentes, que estarão disponíveis para as indústrias testarem novas tecnologias.
Mercado de trabalho: a Agenda prevê a formação inicial de professores de educação profissional e tecnológica em indústria 4.0, além de capacitar alunos da educação profissional e tecnológica.
Conexão startups-indústrias: desenvolvido pela ABDI, o programa Startup Indústria 4.0 propõe que startups recebam investimentos visando criar soluções e mudanças para as indústrias brasileiras.
Comércio internacional: engloba a inclusão do tema indústria 4.0 nos acordos comerciais em que o Brasil faz parte buscando a redução de impostos para facilitar a entrada de novas tecnologias, como os robôs industriais.
Revisão de normas: esse tópico aborda a aprovação e atualização das normas nacionais para impulsionar a modernização e digitalização das indústrias.
Benefícios da Indústria 4.0
Os benefícios adquiridos com a implantação da Indústria 4.0 são diversos.
Afinal, o uso das tecnologias permitiu aumentar, em 22%, a capacidade produtiva de empresas dos variados segmentos.
Entretanto, muitos empreendedores acreditam que o conceito busca falar de ferramentas complexas e altos investimentos, no qual somente grandes empresas possuem acesso ao novo modo de produção.
Por isso, antes de investir na modernização dos processos, é preciso um planejamento adequado com a realidade da sua empresa.
Dessa forma, a implementação da Indústria 4.0 poderá acarretar em uma grande redução dos custos de produção, sem interferir no seu orçamento.
Novas atividades da Indústria 4.0
Com a consolidação da Indústria 4.0, novas políticas industriais serão exigidas. Entre elas, destacamos:
Redução das vantagens comparativas, com a possibilidade de redefinir localização e investimentos produtivos;
Ampliação da cooperação entre agentes econômicos, através de operações mais integradas;
Reforço da competitividade entre os sistemas produtivos, que incluem empresas, fornecedores, clientes e também o ambiente;
Definição de novos modelos de negócios e inserção nos mercados;
Ampliação da escala dos negócios;
Surgimento de novas profissões, que demandarão adaptações.
Você pode aumentar seu potencial através de processos automatizados, garantindo eficiência e maior produtividade dos resultados. Nesse sentido, as máquinas da Cetro podem fazer a diferença na sua produção. Como as Empacotadoras, que podem ajudar a reduzir custos e a mão de obra da sua empresa.
A Indústria 4.0 está relacionada às inovações tecnológicas e as empresas devem investigar as tendências de se integrarem.
Se você deseja preparar sua empresa para o futuro da Indústria 4.0, acompanhe nossas dicas:
Avalie as necessidades da sua empresa
Você precisa fabricar mais produtos em menos tempo? Na era da Indústria 4.0, identificar áreas de melhoria é o primeiro passo para obter mais benefícios da revolução.
Identifique o papel da automação
Se você faz parte de uma pequena empresa, provavelmente pensa que a Indústria 4.0 não atende às suas necessidades. Mas antes de rejeitar o conceito, considere os benefícios:
Computação e processos controlados;
Informações em tempo real sobre os estágios do desenvolvimento de produtos;
Otimização da operação.
Eduque sua força de trabalho
Em todas as fases no processo de mudança, tenha certeza de que seus funcionários sejam instruídos das novas operações. Isso irá garantir uma transição suave, com menos estresse, reduzindo os erros.
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As embalagens têm muita influência na decisão de compra dos consumidores, que consideram positivos aspectos como a proteção dos produtos e as informações contidas.
No ponto de venda, é papel da embalagem transmitir os diferenciais do produto e criar conexões com os consumidores. Portanto, se não for condizente com a marca e não chamar a atenção de quem a compra, o impacto nas vendas será enorme.
Grande parte dos consumidores compreendem a embalagem e o seu interior como uma única coisa. Ou seja, para os clientes, tanto o produto quanto a embalagem são igualmente relevantes.
Mas você já se perguntou sobre a importância da embalagem para um produto?
Acompanhe o artigo de hoje e tire suas dúvidas.
Importância das embalagens
Mais do que um simples invólucro, a importância da embalagem é perceber que ela desempenha um papel de destaque na proteção e conservação dos alimentos. Afinal, os protege contra adversidades que podem reduzir a sua vida útil. Por isso, as embalagens são desenvolvidas para manter a integridade dos alimentos.
Quando você está fazendo compras e vai escolher um produto nas prateleiras, você prefere levar a embalagem em perfeito estado ou a que tem algum amassado?
Mesmo que o conteúdo dentro de ambas seja o mesmo, optamos pela que está em perfeito estado. Então por que levamos a que não está danificada?
Acontece que os consumidores tendem a comprar o que é esteticamente agradável, apesar de saber que o conteúdo é o mesmo.
Já considerou ter embalagens com vazamentos, frágeis ou adulteradas por não contar com um processo de embalo ideal?
Isso pode refletir negativamente ao seu negócio com perdas prejudiciais. Portanto, usar máquinas de qualidade, com referência no mercado e capacidade de produção é fundamental.
Segundo pesquisa da Two Sides, as embalagens são importantes para todos os setores, afinal, direcionam a indústria a aperfeiçoar os materiais utilizados na fabricação desses produtos.
As características das embalagens que influenciam as compras, segundo a pesquisa, são:
64% capacidade de proteger o produto;
52% informações que elas trazem;
47% facilidade de abertura ou fechamento.
Além disso, alguns atributos são transmitidos pela embalagem como: praticidade, facilidade de uso e segurança.
Uma boa embalagem deve ser pensada para atender várias funções da logística: armazenamento, manuseio e também o transporte. A partir da interação, é possível reduzir custos, aumentando do nível do serviço prestado.
Confira alguns benefícios de uma boa embalagem no momento da compra:
Estoque e transporte
Em alguns casos, é na movimentação dos estoques e troca de modal de transporte que as embalagens mais sofrem impactos. E isso pode causar danos aos produtos.
Além disso, é possível ter perdas e prejuízos para a empresa. Afinal, os produtos adquiridos pelo consumidor podem chegar comprometidos à sua mesa.
Mas o ideal é investir em embalagens com bons materiais e desenvolvidas para garantir a proteção no processo de logística. Isso pode proporcionar melhorias na utilização do espaço de estoque e transporte.
As embalagens de produtos devem levar informação ao consumidor por meio de impressões e cores. É preciso lembrar que o comprador tem acesso a todo tipo de informação.
Então, comunicar-se com o consumidor é uma tarefa essencial e fazer isso, por meio das embalagens, é bastante eficiente. Afinal, a embalagem é a primeira imagem do produto para o consumidor e possui grande poder sobre sua decisão de compra.
Além disso, é uma ótima forma para atrair o consumidor, estabelecer a imagem da marca e aumentar a divulgação, gerando novas oportunidades.
Destaque
Imagine uma situação: sua marca lançou um produto e alguns concorrentes oferecem o mesmo item. Os consumidores já conhecem alguns deles, mas não sabem da sua alternativa.
Como fazer para atraí-los?
A resposta é simples: com uma embalagem diferenciada. Através de um design atraente, informações claras e elementos, especialmente quando há muitas opções parecidas, a marca acaba se destacando.
Além disso, a embalagem certa pode aumentar o apelo, como consequência, a preferência dos clientes é conquistada facilmente.
Posicionamento de mercado
Considerar a importância da embalagem significa entender que o elemento é fundamental para seu posicionamento no mercado. E isso envolve a mensagem transmitida pelo seu negócio.
Por isso, realizar bons investimentos nessa parte é relevante. Afinal, esse é o elemento que carregará mais que o produto, levará os valores do negócio.
Saber qual a importância da embalagem, especialmente no setor alimentício, é essencial para o sucesso. Após reconhecer sua relevância, fica claro por que é tão necessário investir nessa área e contar com bons parceiros de negócio.
Por isso, para que sua produtividade seja a melhor possível, os equipamentos devem acompanhar a eficiência da empresa.
Esse é o pensamento daCetro. Oferecemos as melhores soluções para embalagens com qualidade para que sua empresa cresça cada vez mais.
Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nossosite e confira os itens que não podem faltar na sua produção.
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A prática do Mindset tem relação com a mentalidade que cada pessoa tem sobre a vida e o mundo ao seu redor. Outra característica é o modo no qual você organiza seus pensamentos e encara as diversas situações no dia a dia.
As nossas atitudes dizem muito sobre nosso comportamento. Por isso, é provável que você já tenha ouvido falar sobre o Mindset, mas você sabe o que o termo significa?
Para responder o questionamento sobre o assunto, preparamos um artigo especial para ajudar a desenvolver o seu Mindset tendo em vista suas metas e objetivos.
Acompanhe o texto até o final.
O que é Mindset?
O termo em inglês “mind” é traduzido como “mente”, enquanto “set” pode ser entendido como configuração. Logo, ao pé da letra, Mindset significa configuração da mente.
Essas definições parecem ser tiradas de um filme de ficção científica, mas não tem relação nenhuma com robôs e computadores de última geração.
A ideia foi apresentada por Carol Dweck, pesquisadora da Universidade de Stanford, localizada no estado da Califórnia, Estados Unidos.
O termo significa “configuração da mente” ou “modelo mental”. Que nada mais é do que a maneira como uma pessoa pensa, logo, a configuração dos seus pensamentos.
De acordo com Carol, o sucesso, nas diferentes áreas da vida, não está exclusivamente vinculado a um talento ou habilidade. Na verdade, está, principalmente, relacionado ao resultado da maneira como encaramos a vida.
O conjunto de ideias e valores de uma pessoa geram o Mindset, ou modelo mental predominante. Esse modelo é responsável pelo modo como cada indivíduo compreende o que acontece em sua vida, motivando suas decisões com base na realidade em que está inserido, norteando sua vida.
Tipos de Mindset
O Mindset envolve as crenças, atitudes e pensamentos, ou seja, é a visão de mundo de uma pessoa. E essa noção mostra o poder da mentalidade sob os resultados.
Por isso, vamos te explicar quais são os dois tipos de Mindsets existentes e qual deles pode te ajudar a se tornar uma pessoa mais resiliente.
Mindset Fixo: Os conformados
Você já vivenciou uma sensação de conformidade?
Quem possui um Mindset Fixo acredita que a capacidade, habilidade e inteligência nasce com o indivíduo. Assim, pessoas de configuração mental fixa pensam que apenas indivíduos naturalmente talentosos alcançam o sucesso. Por exemplo, pensam que para empreender é preciso um tipo de dom.
Dessa forma, acham que o esforço não pode gerar mudanças, pois o fato de se esforçar quer dizer que não é capaz. Por isso, geralmente, evitam qualquer desafio pelo medo de falhar. E, quando surge algum obstáculo, já pensam em desistir e não buscam aprender com a situação.
Como você pode perceber, essa atitude não é apropriada para quem busca ter um negócio bem sucedido. Afinal, para isso, é preciso estudar diversas áreas, sendo essencial estar em constante evolução e buscar novos conhecimentos.
Mindset de Crescimento: Os vencedores
Já ouviu falar que nenhuma situação é tão boa que não possa melhorar?
O Mindset de Crescimento é recomendado para empreendedores, pois são essas pessoas que acreditam no desenvolvimento da inteligência e habilidades. Assim, sempre se esforçam para conhecer novas áreas e se aperfeiçoar.
Ao contrário do Mindset Fixo, o de Crescimento acredita que os obstáculos sempre revelam uma oportunidade de superação ou aprendizado. E a melhor forma de aplicar esse Mindset é colocando suas ideias em prática.
Pessoas com o pensamento de crescimento são movidas por desafios, afinal, o esforço não se baseia no essencial e vai além, valorizando o trabalho duro e méritos, ao invés de apenas premiar por resultados.
Dicas para aprimorar seu Mindset
Não adianta tentar mudar uma atitude sem alterar a sua mentalidade, pois assim, o comportamento anterior voltará a se repetir. É preciso criar pensamentos positivos e desafiadores, eliminando ações que podem te prejudicar.
Se você precisa alterar a sua forma de pensar, confira algumas dicas para aprimorar o seu Mindset.
Trabalhe o autoconhecimento
O primeiro passo para a mudança de comportamentos e pensamentos é trabalhar no autoconhecimento. E, aqui, estamos falando do processo de tomada de consciência, isto é, de quem nós somos.
Quando damos início ao processo passamos a entender melhor os motivos que nos levam a fazer as coisas de determinada forma, e não de outra. Assim, temos a oportunidade de realizar mudanças necessárias baseadas em nossa realidade, buscando desenvolver um pensamento de crescimento para a vida.
Não, você não deve se aproximar das pessoas com interesse em obter algo material para si.
A dica aqui é estar próximo de indivíduos bem sucedidos, com grandes resultados em suas histórias. Assim você terá a oportunidade de aprender como cada um reage com projetos que dão certo ou o que fazem quando os planos não vão como o esperado. Observe como funciona a mentalidade de cada pessoa nas quais você se espelha e, então, monte seu Mindset.
Dessa forma, essas pessoas se tornarão fontes de inspiração para você se sentir motivado a implementar mudanças em sua realidade e desenvolver o seu Mindset de Crescimento.
Quando algo ruim acontece, focamos apenas nos aspectos negativos, não observando o que a experiência significou positivamente.
As adversidades e desafios que enfrentamos em nossa vida têm o poder de nos transformar, fortalecer nossas emoções, sentimentos e, principalmente, nos ensinar a não cometer os mesmos erros para uma caminhada sem falhas e de sucesso.
Mindset significa mentalidade e refletir sobre isso é essencial para quem busca empreender ou mudar sua filosofia de vida. Existem dois tipos de configurações mentais e, para obter sucesso, você deve desenvolver um Mindset de Crescimento.
Seja no ambiente de trabalho ou pessoal, o sucesso das nossas vidas está diretamente ligado à forma que pensamos. Por isso, é mais fácil entender como o Mindset dialoga com nossa disposição de aprender indo além da autoconfiança e o modo de encarar os desafios.
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Se você busca por dicas de confeitaria acompanhe nosso artigo!
Esse ramo vem ganhando destaque nos últimos anos, seja em programas culinários ou com pessoas que decidiram empreender como opção de renda. Há quem diga que esse ramo é muito difícil, afinal, demanda precisão e técnica no preparo das receitas.
Apesar disso, a área conquista muitos indivíduos e, para quem está começando, é fundamental ficar por dentro de alguns truques básicospara facilitar no momento de produzir deliciosos aperitivos.
Na lista que preparamos temos dicas valiosas para inovar na cozinha quando o assunto é confeitaria. Mas se nada disso é o que procura e, mesmo assim, você adora confeitaria, acredite, você está no lugar certo.
Dicas de Confeitaria
O mercado da confeitaria tem crescido muito nos últimos anos.
Mas qual o motivo? A confeitaria atrai todo mundo e, com a facilidade e avanço da tecnologia, qualquer pessoa pode aprender e montar seu próprio negócio.
E se você é uma das pessoas que pensa em investir nesse ramo, acompanhe o nosso conteúdo para saber como começar a trabalhar com confeitaria.
Acompanhe as 04 dicas de confeitaria que separamos para você conhecer e aprimorar na sua casa.
O caramelo perfeito
Não conseguiu atingir o caramelo perfeito? Calma, nós vamos te ajudar.
Para o caramelo temos algumas dicas: quando colocar o açúcar na panela, com um pincel ou uma espátula de silicone molhada com água, raspe as paredes da panela para que os grãos cristalizem uniformemente
Não mexer o caramelo é outro fator importante: deixe que ele derreta sozinho!
Além disso, fique de olho na temperatura! O caramelo queima com facilidade, por isso, desligue o fogo antes de o caramelo estar totalmente derretido e deixe que o calor finalize o processo.
Bolo uniforme
Quer um bolo uniforme? Então atenção para a próxima dica.
Quando for despejar a massa em uma forma ou refratário, bata o fundo na bancada para assentar melhor a massa, distribuindo-a por igual. Em seguida, gire a forma algumas vezes, pois irá tirar o ar da massa e fazer com que ela se espalhe por todos os espaços da assadeira.
Tenha o sal como aliado
Sempre que for se aventurar na confeitaria não esqueça de um ingrediente: o sal.
É isso mesmo!
Por incrível que pareça, o maior aliado dentro da confeitaria é o sal. O ingrediente ajuda a apurar o sabor, fazendo com que a sobremesa fique ainda mais saborosa. Por isso, utilize uma pitadinha de sal como elemento surpresa para surpreender a todos!
Bolos molhadinhos
Nós sabemos que os bolos molhadinhos são mais deliciosos.
Por isso, investir um tempo no preparo de caldas para molhar seus bolos é uma estratégia interessante.
Você também pode usar bebidas alcoólicas para as caldas, como rum e conhaque. Para “regar” o bolo, utilize um recipiente, ou garrafa com vários furinhos, para garantir que ele fique umedecido de modo uniforme e muito saboroso.
A Envasadora com Bico Móvel para confeitarias da Cetro foi desenvolvida para suprir demandas que precisam de mobilidade no envase, podendo se adaptar a trabalhos em bancada.
Confeccionada para a confeiteiros, a Envasadora é personalizada de acordo com as necessidades de cada cliente.
O modelo conta com bico de envase móvel para que o controle seja acionado através de um botão, conferindo um envase preciso e veloz. E mais, o sistema de corta gotas evita que, após o processo, resíduos do produto pingue, evitando desperdícios.
Com o equipamento, é possível envasar: Massas de bolo, salgados, cupcakes, brigadeiros, chantilly, preencher forminhas e várias outras funções.
A Cetro oferece soluções completas e os itens necessários para iniciar, incrementar ou ampliar a sua produção, incluindo equipamentos para a sua confeitaria ou para iniciar um negócio de doces e também embalagens ideais para o contato com alimentos que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.
Com as dicas que selecionamos, é provável que você se arrisque mais na hora de confeitar com criatividade.
Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nossosite e confira os itens que não podem faltar na sua produção.
Para quem busca investir em confeitaria é importante saber que há diversas possibilidades de colocar isso em prática. Esse ramo se adapta a qualquer tipo de investimento inicial e permite que você comece trabalhando em casa.
O mercado da confeitaria tem crescido muito nos últimos anos. O motivo? A confeitaria atrai todo mundo e, com a facilidade e avanço da tecnologia, qualquer pessoa pode aprender e montar seu próprio negócio.
E se você é uma das pessoas que pensa em investir nesse ramo, acompanhe o nosso conteúdo para saber como começar a trabalhar com confeitaria. Confira!
O faturamento da Confeitaria
O mercado de confeitaria faturou mais de R$95 bilhões só em 2019. Tendo como estimativa o crescimento global de 31% até 2025.
O valor do ticket médio aumentou, ou seja, o consumidor final está disposto a gastar mais com esse tipo de produto, favorecendo a tendência de crescimento do setor e aumentando diversas vendas. Porém, vale ressaltar que esses retornos ocorrem a longo prazo. Por isso a necessidade de planejamento e análise do mercado antes de iniciar qualquer negócio.
Apesar disso, é importante dizer que com um pequeno orçamento é possível iniciar a sua produção em casa. Se você pretende começar com o que tem, saiba que o lucro médio pode variar entre R$4 mil a R$10 mil reais.
A Cetro possui uma linha completa de máquinas nessa faixa de preço, acesse nosso site e conheça.
Como abrir sua confeitaria?
Muitas pessoas planejam tirar seus sonhos do papel e se tornarem donos do seu próprio negócio. O diferencial da área de confeitaria é a possibilidade de empreender em diversos campos sem a necessidade de investir muito dinheiro para começar.
De acordo com o Sebrae, 1 em 4 empresas fecham antes de completarem 02 anos de mercado. Por isso, separamos um passo a passo prático do que é necessário para você que deseja investir nesse ramo:
Especialização
O primeiro passo é se especializar, tanto na parte culinária, quanto na parte administrativa. É preciso conhecer sobre o mercado, como gestão financeira, estratégias de venda e vários outros assuntos. Afinal, não importa o qual bom você seja na cozinha: esteja atualizado em relação às tendências da gastronomia.
Invista em Capacitação
Com a capacitação profissional necessária para iniciar um negócio, é possível enxergar os melhores caminhos. Facilitando o entendimento dos desafios para focar em uma área específica e alcançar o sucesso, as vantagens de poder tomar decisões com assertividade são enormes e permitem que você chegue longe.
Antes de conquistar uma boa renda no mercado, é preciso investir em você e na sua capacitação para que a confeitaria se adapte ao seu plano de negócio. Afinal, diversas empresas disponibilizam cursos que ensinam como planejar o seu negócio de modo prático.
Com isso, as chances de conquistar o espaço que deseja, sem grandes investimentos, irão depender da sua experiência e dedicação em cursos, identificando sua área de profissão mais rentável para iniciar os trabalhos. Por isso, avalie as possibilidades da confeitaria antes de tomar uma decisão.
Conheça seu Público
Depois de realizar um planejamento de mercado, é importante definir o seu público-alvo para entender melhor os custos e qual o investimento necessário para começar seu trabalho. É comum alguns empreendedores oferecerem produtos de maior valor em regiões mais humildes, porém, esse erro pode custar o sucesso da empresa. Por isso, opte por estar localizado em uma boa região, com alta circulação de pessoas e que esteja adequado com o seu orçamento de gasto previsto.
Invista em equipamentos
Uma confeitaria é formada por área de produção e estoque. Todos os ambientes devem estar organizados e bem limpos. Empresas maiores contam com área de atendimento, depósito, sanitários para os clientes e um escritório de administração.
Grande parte dos investimentos iniciais do seu negócio estão voltados para a compra de equipamentos de qualidade. Por isso, é importante investir em materiais duráveis para garantir o pleno funcionamento do empreendimento e também a qualidade dos produtos oferecidos aos clientes.
Uma dica para quem está começando a trabalhar com essa área é a venda por encomenda.
Esse método é seguro para empreendimentos em fase inicial, facilitando na hora de produzir ao economizar recursos.
Além disso, com a evolução tecnológica, há outras maneiras de vender seus produtos, como as vendas pela internet. Aumentando as vendas e utilização a cada dia que passa, a internet é a principal forma de divulgação nos dias atuais devido ao baixo custo, fator extremamente importante para pequenos negócios.
Qualidade e higiene
Outro tópico importante de discutir é a atenção quanto às regras da Vigilância Sanitária. Afinal, mesmo trabalhando em casa, o negócio precisa de setores separados, organizados e higienizados para evitar contaminações no preparo.
A Cetro oferece soluções completas e itens necessários para iniciar, incrementar ou ampliar a sua produção, incluindo máquinas para confeitaria, seladoras, datadores e também embalagens ideais para alimentos que atendem as certificações internacionais de qualidade.
Para quem gosta de preparar doces, a confeitaria irá ganhar o seu coração.
Sentir felicidade no trabalho, com menos pressão, torna a atividade prazerosa ao aprimorar na gastronomia com criatividade.
Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nossosite e confira os itens que não podem faltar na sua produção.
Quem procura por um novo rumo profissional ou ainda uma renda extra, encontra no ramo da confeitaria uma ótima alternativa.
O mercado apresenta alto crescimento e conquista a todos com a modernização das técnicas. E, com avanço da tecnologia, permite qualquer um aprender e iniciar o seu próprio negócio no ramo.
Nos acompanhe para conhecer um pouco mais sobre o surgimento da confeitaria.
O que é confeitaria?
Começando pelo nome, o termo confeitaria vem do latim “confectun” e significa aquilo que é confeccionado com especialidade. Por isso, a confeitaria se caracteriza pela atividade gastronômica que abrange os alimentos doces por tratar-se de receitas elaboradas com um toque especial e personalizadas por um(a) confeiteiro(a).
Nesse setor se destaca quem apresenta criatividade e um olhar apurado na gastronomia. No entanto, o sucesso envolve conhecer as possibilidades da confeitaria para gerar lucro em pouco tempo.
Mas você sabia que, historicamente, a sociedade não tinha o hábito de consumir doces?
As sobremesas que conhecemos hoje são evoluções de antigas receitas das diversas regiões do mundo. Entretanto, a história da confeitaria foi aprimorada pelos franceses que, ao longo do tempo, renovaram as receitas para os paladares mais exigentes.
Considerados os “reis dos doces”, são especialistas na arte da pâtisserie devido às receitas suaves e refinadas. Por isso, alguns ingredientes são considerados indispensáveis como: farinha, ovos, açúcar e diferentes tipos de gorduras.
Mas afinal, quando a confeitaria surgiu?
Não há um momento exato acerca do surgimento da confeitaria.
Entretanto, para os historiadores, o primeiro doce surgiu a partir de um pão que, com o passar dos anos, foi acrescido mel, frutas e temperos aromáticos. Acredita-se que essa receita surgiu com a culinária romana, em que se preparavam bolos com farinha, vinho e aveia, resultando em ótimas iguarias.
Apesar disso, foram nos mosteiros que muitos doces começaram a ser produzidos a base de mel, originando os primeiros pães de mel da história, possibilitando, posteriormente, incrementar a produção com chocolate.
A confeitaria no Brasil tem seu início datado após a Segunda Guerra Mundial, onde confeiteiros vindos de países atingidos, como França, Alemanha e Itália, trouxeram consigo as técnicas dos doces.
Naquela época, as docerias não existiam, por essa razão os confeiteiros iniciaram seus trabalhos em padarias. Assim, surgiram os doces tradicionais que conhecemos hoje: tortinhas, bombas e vários outros docinhos.
E tem mais: os primeiros doces brasileiros são a paçoca, rapadura, pé de moleque, cocada, quindim de Iaiá e também o bolo de mandioca.
Investimento
Já pensou o que seria se vivêssemos sem doce? Ficamos tristes só de pensar!
Por isso, empreender no ramo da confeitaria é um investimento inteligente, afinal, no mercado brasileiro, esse setor é o que mais cresce.
E tem mais! O grande diferencial do segmento é oferecer um produto artesanal, evidenciado pelo sabor único e personalizado. Por esse motivo, as pequenas empresas conseguem explorar o nicho com facilidade e atender maiores demandas em razão do toque caseiro.
Conheça a Envasadora de Bico Móvel
A Envasadora com Bico Móvel da Cetro foi desenvolvida para suprir demandas com mobilidade no envase, adaptada para trabalhos em bancada.
Confeccionada para a confeiteiros, a Envasadora é personalizada de acordo com as necessidades de cada cliente.
O modelo é controlado através de um botão, conferindo um envase preciso. E mais, o sistema de corta gotas evita que, após o processo, resíduos do produto pingue, evitando desperdícios.
Com o equipamento, é possível envasar: Massas de bolo, cupcakes, brigadeiros, chantilly, preencher forminhas e várias outros.
A Cetro oferece soluções completas e os itens necessários para iniciar, incrementar, ampliar a sua produção, incluindo equipamentos para a sua confeitaria ou para iniciar um negócio de doces e também embalagens ideais para o contato com alimentos que atendem todas as certificações internacionais de qualidade.
Quer empreender com os equipamentos corretos e contar com uma assistência completa para qualquer lugar do país? Acesse o nossosite e confira os itens que não podem faltar na sua produção.
Nós sabemos que entregar e atingir bons resultados, no menor tempo possível, é um diferencial de mercado muito importante para qualquer empresa. E a melhor maneira para alcançar esse objetivo é através da automação, possibilitando processos rápidos, padronizados e econômicos, trazendo ganhos para seu empreendimento.
Por essa razão, entender como a automação pode aumentar a produtividade sem atrapalhar a qualidade de produção é a chave do sucesso para alavancar seu negócio.
E como a automação pode ajudar na produtividade? No artigo abaixo iremos responder essa e outras dúvidas acerca da automação na indústria.
O que é automação industrial?
A automação industrial é um processo importante para a produção, afinal, trata-se de um facilitador das atividades. Ao substituir um operador humano por uma máquina inteligente e programada para atuar de forma semelhante. O resultado é um trabalho rápido e padronizado, aumentando a produção.
Equipamentos como Dosadorase Empacotadorasgeram maior economia ao separar, com maior exatidão, a quantidade do produto a ser embalado. Portanto, sua utilização com outros equipamentos como Seladoras, Datadores, Envasadoras e Paletizadoras, economizam também com a mão de obra, que é reduzida devido a utilização de máquinas automáticas.
E se você quiser saber como a automação pode te ajudar em momentos de crise, leia o nosso artigo sobre as linhas de produção.
Transformação Digital
A transformação digital é um processo no qual as empresas deixam de realizar atividades de forma manual para fazê-las de maneira automatizada. A aceleração da produção é uma forte vantagem para favorecer a competitividade do mercado, aumentando consideravelmente a qualidade de produção dos produtos.
Mas por que transformar minha empresa?
O primeiro passo visando o aumento da lucratividade industrial é reconhecer a necessidade de transformação digital da cadeia produtiva. Aderir às ferramentas tecnológicas é uma forma prática e eficaz para alcançar o menor tempo de produção.
Afinal, os equipamentos podem ser incluídos em diferentes etapas do processo, desde o início da produção até o envio do produto para o ponto de venda.
Por que automatizar a produção?
Dentro do cenário industrial, contar com maquinários automáticos é essencial para que se desenvolvam atividades seguras, em larga escala e de baixo custo.
Por isso, reflita quantos processos a sua empresa desenvolve e pergunte-se: As tarefas são tarefas repetitivas? Quanto tempo o processo demanda no dia? E no mês? E no ano?
É provável que o seu time esteja desperdiçando tempo (e também dinheiro) em atividades repetitivas que poderiam ser automatizadas. Então por que não utilizar equipamentos tecnológicos para otimizar os processos?
Aumento da produtividade
É muito comum algumas pessoas pensarem que a produtividade está ligada à capacidade de cada colaborador, de modo individual.
Porém, os processos repetitivos e mal elaborados, podem afetar o rendimento e travar a produtividade da sua equipe.
As tarefas operacionais, ao serem automatizadas, permitem que os colaboradores realizem funções que demandam maior esforço ou atenção, impactando na produtividade como um todo.
Contudo, vale ressaltar que o processo de automação deve ser feito do modo correto para evitar retrabalhos e a necessidade de interferência humana.
Mas vale lembrar que, acima de tudo, uma produção automatizada significa uma produção com velocidade.
Redução dos erros
Nós somos seres humanos e isso significa que estamos propensos a errar.
Por isso, uma ferramenta de automação poderá oferecer um sistema de qualidade para uma gestão excelente dos processos, com maior facilidade e menos interferência.
Portanto, quando não há erros na produção das tarefas, o fluxo do trabalho não é interrompido e até os atrasos deixam de existir.
Além disso, sem erros, a qualidade do produto ou serviço tende a ser melhor. Assim, com rapidez e praticidade, o seu relacionamento com os clientes ou fornecedores será melhor.
Uma empresa automatizada é dividida em duas partes: o controle, responsabilidade humana, e o operacional, destinado aos equipamentos automáticos.
A principal vantagem de incluir esse maquinário no processo é garantir que a qualidade não será prejudicada pelo ritmo constante, tornando a produção padronizada. Além disso, os procedimentos de automação podem ser aplicados de diversas maneiras, desde pequenas etapas até uma linha de produção.
Outra grande preocupação de empresas é a segurança do operador no momento de manuseio. Da mesma forma, para obter maior sucesso de produção, é preciso garantir um padrão produtivo, de modo a evitar riscos aos colaboradores.
Como escolher o equipamento ideal?
Qualidade
A princípio a automação deve levar em conta o maquinário adequado para os processos e a qualidade do equipamento adquirido.
Por isso, optar por equipamentos de maior qualidade é importante para evitar problemas como paradas para manutenção, troca de peças e outros fatores que podem afetar a sua produção.
Automação
O benefício da automação industrial está ligado à redução de gastos tendo em vista a otimização da produção. Dessa forma, é possível atender altas demandas em um curto prazo de tempo para maior rentabilidade do negócio. Mas é preciso atenção ao optar por um equipamento que ajude a aumentar sua produtividade com maior economia de custos.
Um exemplo prático está no embalo manual de produtos, que pode minar a sua produtividade. Ao produzir menos, você pode perder vendas!
Para isso, investir em máquinas seladoras e de embalagem é uma boa solução. Caso trabalhe com líquidos pensar em envasadoras auxiliam no processo produtivo e permitem o aproveitamento da produção.
Dessa forma, é possível atender altas demandas em um curto prazo de tempo para maior rentabilidade do negócio. Mas é preciso atenção ao optar por um equipamento que ajude a aumentar sua produtividade com maior economia de custos.
Acima de tudo, os canais de atendimento da Cetro oferecem uma assessoria completa para ajudar na aquisição dos equipamentos ideias para sua produção e asseguram a alta produtividade.
Acompanhe o Blog da Cetro e garanta que o seu negócio tenha as melhores soluções para automatizar os seus processos.
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